Sziasztok!

Mik irta:
>Ha jol emlekszem a tiramisuba kell ez a likor, az alapanyagot ebbe kell 
>beleforgatni.

Nem, nem! :-) A tiramisuhoz _Amaretto_ likor kell. Persze a magyarositott
receptek rumot, egyeb szeszt irnak, hisz azert nalunk nincs minden kis
boltban Amaretto. Biztos ugy is finom, de nem ugyanaz, mint eredeti
"alkatreszekkel". Foleg, ha pl. a mascarpone-t is turoval helyettesitik. 
Epp a multkor volt egy kis flame egy masik listan amiatt, hogy valaki a
baileyst rummal csinalja... :-O Hat biztos az is finom, de akkor mar nem
baileys. :-)) 


Ha jol emlekszem, boleba, vagy koktelba kereste az eredeti kerdezo a
maraschinot. Nagyon sok kevert italba kell granatalma szirup is, azaz
Grenadine. Szep piros szint ad, es finom aromaja van. Nemreg lattam a
nagycsarnok Azsia boltjaban, ugy 2500 ft korul volt egy nagy uveggel. 


sziasztok,
Zita

Brusszeli torta nagyon finom, koszonjuk a feladonak. En durvara vagott
dioval csinaltam.

Cserebe

Nagyon egyszeru indiai izesitesu csirke, zoldsegkorettel: 

Karfiolt rozsaira szedve etelizesitos vizben puhara foztem,
kukoricat szinten, de kulon, 
olajon orolt romai komenyt es koriandert megpiritottam, ebben puhara
paroltam a kockara vagott gombat, a vegen belekevertem a kukoricat is.

A csirkemellet csikokra vagtam, kozben olajon orolt koriandert, mustarmagot
szinten megpiritottam, a recept nem irta, de zuzott fokhagymat is tettem
hozza, ebbe jon a csirke, ra orolt csipos pirospaprika,so, keves vizet
adagolva fedo alatt megpuhitottam. Ha kesz, tejfolt kell hozzakeverni.

Keverednek a dolgok.

A MARASCHINO - mint ahogy azt már irtak - egy meggylikor szeru ital.
Az ize furcsa (engem nem a meggyre emlekeztetett), lattam, ittam mar
ilyen "izesitesu" teat, persze befottbe, bolebe, sutemenybe is teheto,
DE nem kellene osszekeverni a MANDOLINO -val, ami egyfajta hazai
mandula likor (EZ az ami a Tiramisuba valo).

Persze mint az alkoholos italoknal amugy is elmondhato a maraschino,
illetve a mandula likor/bor is annyifele (izu) ahany gyarto letezik... :)))

Udvuzlettel:   G.A.